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食用油哪種好

發布日期:2019-11-14 作者:煙台xy20app黄瓜新版app植物油加工有限公司 點擊:

   食用油" textvalue=" 食用油"> 食用油有很多,不同的油功效不同,它的營養價值也不相同。菜籽油、花生油玉米油、橄欖油和油茶籽油都非常好,香醇度也具特色,炒菜用油橄欖油有點奢侈,但品質出眾,不要長時間的食用同一種油,可以試著調換使用,烹飪出來的菜品風味不一樣。

  1、菜籽油

  菜籽油的多不飽和脂肪酸含量居中,營養方麵優於大豆油,用來炒菜風味香醇可口,但不適合油炸,菜籽油油香味很好,適合老年人群適用,對身體有好處,不用擔心膽固醇。菜籽油的健康指數還是很高的,也是農村家常的用油之一。

  2、花生油

  花生油含不飽和脂肪酸高達80%,油酸含量僅次於橄欖油,它的營養成份比菜籽油和大豆油都高,可以幫助預防心血管疾病,但因缺乏α-亞麻酸,所以不要長期適用,可以當作調配油來用,對身體還是極有好處的。

  3、玉米油

  玉米油的飽和脂肪酸比花生油低,但比葵籽油高,亞油酸豐富,植物甾醇含量高,常食用可以減少心髒病的發病風險,玉米油是不錯的食用油,為了調和營養,還是要適當的調換食用油。

  4、橄欖油

  橄欖油人稱液體黃金,但它的價格太過高,一般的平民百姓用來製作菜品有點奢侈,大多做為調劑之用,橄欖多酚、維生素E、胡蘿卜素等,有非常好的抗氧化和清除自由基的能力,條件允許,可以它為主。

  5、油茶籽油

  油茶籽油的營養成份不輸橄欖油,價格卻要經濟實惠許多,木本植物油中的代表,人稱“東方橄欖油”。油茶籽油不含芥酸,食用後有促進消化的作用,而且可預防高血壓、動脈硬化、心血管病,是老年人值得一試的健康植物油。

  結語:要說食用油哪種好,其實各有特色,調和著來吃,對身體更有好處,你家常用哪種油呢,有沒有定期調換食用油的習慣,看了上麵的介紹,大家可以進行適當的調配,會有意想不到的收獲哦。

食用油

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